Edamamé is een sojavariëteit uit Azië en betekent in het Japans « bonen aan takken ». De boon wordt net voor rijping geoogst en ondergaat meteen het productieproces om zo de groene kleur, de smaak en de bron aan kwaliteitsvolle voedingsvezels en plantaardige eiwitten te behouden.

Edamamé is dus heel goed voor je en als het biologisch is, dus zonder GGO’s of pesticiden, dan is het nóg beter. Beter voor je gezondheid, beter van smaak, maar ook beter voor het milieu.

En dat is precies waar Lima voor staat.

Als pionier in biologische producten zet Lima zich in voor onberispelijke producten. Dit geldt natuurlijk ook voor de Edamamé, die op de voet gevolgd wordt.

De boon wordt 100% biologisch gekweekt en draagt dus bij tot de bescherming van de planeet en steun aan de producenten. Geen overproductie, geen dwangarbeid, geen chemische producten.
Wat dan wel? Respect voor de producenten en gewassen.